Παραδοσιακό ελληνικό προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), με τη μεγαλύτερη αναγνωρισιμότητα διεθνώς.
Παράγεται από 100% ελληνικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα και ωριμάζει για τουλάχιστον δύο μήνες. Έχει λευκό χρώμα, μέτρια σκληρότητα και ήπια χαρακτηριστική γεύση. Κυκλοφορεί και σε συσκευασία σε κύβους
ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΑ & ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Λιποπεριεκτικότητα Επί Ξηρού: min 43% Υγρασία: max 56% Ενέργεια ανά 100g: 279kcal/1165kJ